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王様のブランチ:日本初上陸の話題のスイーツはドミニクアンセル?カムデンズブルー?JJ?

 

 

 

6月20日の王様のブランチでは、

夏の新ドラマ大特集。

坂上忍の愛犬デレデレ。

などの特集があり、唐沢寿明・西内まりや・三浦翔平などが出演するそうです。

 

さてそんな次回の王様のブランチですが、

日本で初めて販売される話題のスイーツ

も取り上げられます。

 

ですから、今回は以下のことを取り上げます。

  • この2015年の夏に是非満喫すべきスイーツ

 

それでは早速見て行きましょう!!

http://dominiqueanseljapan.com/wp/wp-content/themes/dabjp/img/menu/menu-photo-1.jpg

 

この2015年の夏に是非満喫すべきスイーツ

2015年に到来した有名スイーツはこちらです。

1.ドミニク・アンセル・ベーカリー

2.カムデンズブルー・ドーナツ

3.JJハワイ

 

それではそれぞれを見て行きましょう!!

 

ドミニク・アンセル・ベーカリー

 

こちらではシェフの紹介を引用してきました。

ドミニク・アンセルは、ニューヨークと東京のドミニクアンセルベーカリーおよびドミニク アンセル キッチンのオーナーシェフです。2014年にアメリカの「最優秀ペイストリーシェフ」としてジェームス・ビアード・アワードを獲得し、『クレインズ・ニューヨーク・ビジネス』誌の「40歳以下の40人」にも選ばれました。2013年には、『ビジネス・インサイダー』の「40歳以下の革新的な人々」に選出され、イギリスの『デイリー・メール』紙から「世界で最も尊敬されているペイストリーシェフ」と称賛されました。さらに同年、ジェームス・ビアード財団が授与する「最優秀ペイストリーシェフ」のファイナリストにノミネートされました。2009年には『デザート・プロフェッショナル』誌から「アメリカでトップ10のペイストリーシェフ」に選ばれました。そして翌2010年には『タイム・アウト・ニューヨーク』からニューヨークの「知っておくべき10人のペイストリーシェフ」にも選ばれています。

DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPANより引用。

 

 味もやはり一級品なんでしょうね~。

 

カムデンズブルー・ドーナツ

カムデンズブルー・ドーナツのコンセプトは量より質。

何よりも質にこだわった、そのドーナツを引っさげて日本にやってきました。

米国CAMDEN’S BLUE STAR☆DONUTS(現BLUE STAR DONUTS)は、南フランスのオリジナルでクラシックなブリオッシュのレシピで作られています。そしてShepherds Grain

(シェパード グレイン)から厳選された小麦粉を仕入れ、Stiebers(スティーバース)農場の、元気でストレスフリーの新鮮な卵と、高原の太陽を沢山浴びた有機栽培の飼料(牧草、とうもろこし)を充分に与えられた牛から搾った新鮮な牛乳を使用しています。さらに、LARSEN'S(ラルセン)の乳業場からヨーロピアンスタイルバターを採用しています。 このように原材料にこだわり抜いたブリオッシュをベースに、フルーツは全てオーガニックなものを採用し、毎日フレッシュなドーナツを提供しています。 日本初登場となる代官山店では、生地からすべてを店舗内キッチンで手作りし、米国CAMDEN’S BLUE ☆ DONUTSのオリジナルレシピや原材料をできるかぎり忠実にその味を再現し、毎日フレッシュなドーナツを提供します。

カムデンズ ブルースタードーナツ オフィシャル | CAMDEN’S BLUE STAR DONUTSより引用。

食べる人のことを思って、追求に追求を重ね、

質をどこまでも追い求めたのが、このカムデンズブルー・ドーナツなんでしょう。

 

是非一度はためしてみたいですね!

 

 

 

JJハワイ

JJハワイはオーナーがシェフです。

キャッチフレーズは、

ホノルルナンバー1ペストリーだそうです。

 

JJハワイは2015年に参入した、他の海外スイーツ店との争いに打ち勝ち、

ナンバー・ワンの称号を手に入れられるのでしょうか?

 

まとめ

王様のブランチで取り上げられるのがどれなのかは定かではありませんが、

1.ドミニク・アンセル・ベーカリー

2.カムデンズブルー・ドーナツ

3.JJハワイ

これらのうちのどれかが取り上げられるのでしょう!

 

ますます美味しいものが増えて、痩せなきゃいけないはずなのに

食べなきゃいけないものが増えちゃいましたね、笑

 

それでは最後までご覧いただきありがとうございました。

 

 

 

 

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akbsnhngz.hateblo.jp

 

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